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Entrée, plat, dessert Entrée, plat, dessert

46.00€

Entrée, plat Entrée, plat

36.00€

Plat, dessert Plat, dessert

36.00€

ENTRÉES ENTRÉES

Asperges vertes de la Ferme de Noué Asperges vertes de la Ferme de Noué

Asperges vertes, pesto de pistache, culatello emiliano Asperges vertes, pesto de pistache, culatello emiliano

10.00€

Asperges vertes, pesto de pistache, culatello emiliano Asperges vertes, pesto de pistache, culatello emiliano

Dorade Dorade

Tartare de dorade shiso, coriandre, vinaigrette soja Tartare de dorade shiso, coriandre, vinaigrette soja

10.00€

Tartare de dorade shiso, coriandre, vinaigrette soja Tartare de dorade shiso, coriandre, vinaigrette soja

PLATS PLATS

Le poisson Le poisson

Pavé de saumon vapeur, petits pois et haricots verts croquants, sauce verte Pavé de saumon vapeur, petits pois et haricots verts croquants, sauce verte

28.00€

Pavé de saumon vapeur, petits pois et haricots verts croquants, sauce verte Pavé de saumon vapeur, petits pois et haricots verts croquants, sauce verte

Gnocchis Gnocchis

Gnocchis de pomme de terre, crème de parmesan, asperges vertes, câpres Gnocchis de pomme de terre, crème de parmesan, asperges vertes, câpres

26.00€

Gnocchis de pomme de terre, crème de parmesan, asperges vertes, câpres Gnocchis de pomme de terre, crème de parmesan, asperges vertes, câpres

Le bœuf Le bœuf

Steak de faux filet alla primavera (salade de roquette, tomates cerise, copeaux de parmesan, pommes de terre mitraille) Steak de faux filet alla primavera (salade de roquette, tomates cerise, copeaux de parmesan, pommes de terre mitraille)

30.00€

Steak de faux filet alla primavera (salade de roquette, tomates cerise, copeaux de parmesan, pommes de terre mitraille) Steak de faux filet alla primavera (salade de roquette, tomates cerise, copeaux de parmesan, pommes de terre mitraille)

Suppléments Suppléments

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DESSERTS DESSERTS

Pour belle hélène : poire pochée, glace vanille, chocolat tiède, gâteau chocolat Pour belle hélène : poire pochée, glace vanille, chocolat tiède, gâteau chocolat

10.00€

Moelleux au chocolat, glace stracciatella, emulsion cappuccino Moelleux au chocolat, glace stracciatella, emulsion cappuccino

10.00€

Pavlova fraises, rhubarbe Pavlova fraises, rhubarbe

10.00€

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