Salade de petits pois frais, pignons, menthe, feta
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10.00€
Vitello tonnato : carpaccio de veau cuit, crème de thon, condiments
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10.00€
Saumon gravlax, salade de concombre japonaise
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12,00€
Salade de lentilles vertes (grenade, persil, oignon rouge, pistache), crottin de chèvre pané
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10,00€
PLATSPLATS
Pavé de filet de boeuf, pommes de terre sarladaises, sauce béarnaise
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31.00€
Dos de cabillaud vapeur, sauce vierge, aubergines grillées froide à l’estragon
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26.00€
Tartare de boeuf au couteau, ciboulette, tomates confites, parmesan, frites maison
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